Ein ganzes Kilogram schwer ist dieses 21 Tage gereifte T-Bone Steak vom Rind - eine echte Delikatesse für Kenner und Feinschmecker.

Tafelspitz mit Fettdeckel vom Weiderind

Zwei Stück Kotelettrippen vom deutschen Schwein, je um die 400g. Es handelt sich um besonders zarte Rippchen aus dem Rücken mit feiner Mamorierung. Perfekt für Spareribs.

In unserem Grillpaket für vier Personen sind für jeden Spareribs, eine riesen Grillkartoffel und ein vorgegarter Maiskolben enthalten.

Lammrücken mit Fettdeckel, ca. 3kg

Frische Lammkeule aus Deutschland, ca. 3kg.

Zutaten: Dinkelmehl, Wasser, Roggenmehl, Dinkelweizenmehl, Kartoffel-Flocken, Hefe, Salz, Gerstenmalzmehl, Zucker, Gerstenmalzextrakt getrocknet, Rapsöl, GewürzeDas Brot wird vorgegart und schockgefrostet versendet. Bitte backen Sie es bei 170°Grad Celsius mit Wasserdampf.

Der bunte Tomatenmix ist eine schöne abwechslungsreiche Zusammenstellung verschiedener Tomatensorte in unterschiedlichen Farben, Formen und Größen. Der Mix bietet nicht nur ein visuelles Highlight, sondern auch eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen – von süßlich bis leicht würzig. Er bringt Farbe, Frische und Vielfalt auf den Teller.

Zutaten: Schweinefleisch, Wasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E 252), Antioxidationsmittel: E 301, Stabilisatoren: E 450, E 452, Geschmacksverstärker: E 621,E 627, E 631, Dextrose, Aromen, Gewürzextrakte, Rauch

Die Hähnchenoberkeule ohne Haut und Knochen ist ein zartes und saftiges Stück Fleisch, das aus dem oberen Teil des Hähnchens stammt. Sie hat eine rosafarbene Farbe und ist bekannt für ihren intensiven Geschmack. Da sie ohne Haut und Knochen ist, lässt sie sich leicht zubereiten und verarbeiten, was sie zu einer praktischen Wahl für verschiedene Gerichte macht.Dieses Fleischstück ist reich an Proteinen und enthält weniger Fett als die Haut, was es zu einer gesunden Option macht. Hähnchenoberkeulen ohne Haut und Knochen eignen sich hervorragend zum Braten, Grillen, Schmoren oder für Eintöpfe. Sie nehmen Gewürze und Marinaden gut auf, was sie sehr vielseitig in der Küche macht. Ob in Salaten, Pasta oder als Hauptgericht – sie sind eine schmackhafte Ergänzung zu vielen Mahlzeiten!

Putenbrust ist das magerste und zarteste Fleischstück der Pute, das sich besonders gut für verschiedene Zubereitungsarten eignet. Sie hat eine helle, rosafarbene Farbe und ist reich an Proteinen, während sie gleichzeitig wenig Fett enthält. Putenbrust kann gegrillt, gebraten, gekocht oder im Ofen gebacken werden und ist eine beliebte Wahl für gesunde Mahlzeiten. Sie lässt sich gut würzen und kombinieren, was sie vielseitig in der Küche macht. Außerdem ist sie eine hervorragende Quelle für wichtige Nährstoffe wie B-Vitamine und Mineralien.

Zutaten: Paniermehl (Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz), Vollei, Wasser, Rinderknochenmarkfett 15%, Salz, Zucker, Gewürze, Hefe, Gewürzextrakte, Petersilie

Eine Grillkartoffel wiegt rund 300g. Sie wird meist ganz, ungeschält oder in Scheiben geschnitten, mit etwas Öl, Salz und Gewürzen gewürzt und dann direkt auf den Grill gelegt. Durch die Hitze des Grills wird die Kartoffel schön weich und bekommt eine leicht rauchige, aromatische Note. Die Haut wird oft knusprig, während das Innere zart und cremig bleibt. Grillkartoffeln sind eine beliebte Beilage zu Grillgerichten und lassen sich vielseitig variieren – zum Beispiel mit Kräutern, Knoblauch oder Käse. Sie sind einfach zuzubereiten und sorgen für ein leckeres, rauchiges Geschmackserlebnis!

Ente ist ein aromatisches und saftiges Fleisch. Es hat eine dunklere Farbe und einen intensiveren Geschmack im Vergleich zu Geflügelfleisch wie Hühnchen oder Pute. Das Fleisch ist zart, aber gleichzeitig auch etwas fester und hat oft eine leicht fettige Textur, was ihm seinen charakteristischen Geschmack verleiht. Besonders beliebt ist die Entenbrust, die man medium rare oder durchgegart zubereiten kann, sowie die Ente als Ganzes, die oft im Ofen knusprig gebraten wird. Ente eignet sich hervorragend für festliche Gerichte, da sie durch ihre aromatische Note und die saftige Konsistenz ein besonderes Geschmackserlebnis bietet.

Unsere Grillhähnchen werden hauptsächlich mit Mais gefüttert. Dadurch entwickelt das Maishähnchen eine besonders zarte, saftige Fleischqualität mit einem milden Geschmack. Es ist etwas größer und schwerer als herkömmliche Hähnchen und hat eine schöne, gleichmäßige Fleischstruktur. Das Fleisch vom Maishähnchen ist sehr beliebt, weil es zart und aromatisch ist, ideal zum Braten, Grillen oder für andere Zubereitungsarten. Es ist eine hochwertige Wahl für alle, die auf Geschmack und Qualität Wert legen.

Hähnchenbrustfilet ist ein mageres, zartes Stück Fleisch, das aus der Brust des Hähnchens stammt. Es ist besonders beliebt, weil es wenig Fett enthält und gleichzeitig viel Protein bietet. Es lässt sich vielseitig zubereiten – man kann es braten, grillen, backen oder dünn schneiden und in Salaten oder Pfannengerichten verwenden. Damit das Hähnchenbrustfilet schön saftig bleibt, ist es ratsam, es nicht zu lange zu garen. Es eignet sich hervorragend für eine gesunde Ernährung und ist eine beliebte Wahl in vielen internationalen Rezepten.

Die Dry Aged Mini Burger Patties sind kleine und rund. Aufgrund ihrer kleinen Größe eignen sie sich perfekt für kleine, handliche Burger, die man gut in einer Hand essen kann. Die Mini Patties werden kurz und heiß gebraten oder gegrillt, bis sie schön saftig und durchgegart sind. Sie sind ideal für Partys, Buffets oder wenn man verschiedene kleine Burger-Varianten ausprobieren möchte. Durch ihre kompakte Größe sind sie auch besonders praktisch und vielseitig in der Zubereitung. Pro Packung sind 20 Patties je 50g enthalten.

Ein Dry Aged Beef Burger ist ein Burger, bei dem das Fleisch aus hochwertigem, trocken gereiftem Rindfleisch besteht. Das Dry Aging ist ein spezieller Reifungsprozess, bei dem das Rindfleisch über mehrere Wochen bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit gelagert wird. Dadurch entwickelt das Fleisch einen intensiveren Geschmack, eine besonders zarte Textur und eine aromatische, nussige Note. Für den Burger wird das dry aged Rindfleisch zu Patties geformt und dann kurz und heiß gebraten oder gegrillt. Das Ergebnis ist ein saftiger, geschmacksintensiver Burger, der durch die besondere Reifung des Fleisches noch einmal deutlich im Geschmack gewinnt. Ein echtes Highlight für Liebhaber von hochwertigem Fleisch. Pro Packung sind 6 Patties je 200g enthalten.

Das Rinderfilet-Steak ist ein besonders zartes und edles Stück Fleisch, das aus dem inneren Teil des Rinderlenden stammt. Es zeichnet sich durch seine feine Marmorierung und seine zarte Textur aus, was es zu einem beliebten Steak für Genießer macht. Das Filet ist relativ mager, hat also wenig Fett, dafür aber einen milden, feinen Geschmack. Es eignet sich hervorragend zum Kurzbraten in der Pfanne, auf dem Grill oder im Ofen. Damit das Steak schön saftig bleibt, sollte es nicht zu lange gegart werden – meistens reicht ein kurzer, heißer Bratvorgang. Das Rinderfilet-Steak ist eine perfekte Wahl für alle, die ein zartes, hochwertiges Fleischstück suchen!

Hackfleischist sehr vielseitig und wird in vielen Gerichten verwendet, wie zum Beispiel Hamburger, Frikadellen, Bolognese oder Fleischbällchen. Unser Hackfleisch ist saftig und hat einen kräftigen, fleischigen Geschmack. Es lässt sich schnell zubereiten und ist eine praktische Zutat für eine Vielzahl von herzhaften Gerichten. 

Das Rinderherz ist ein eher festes und kräftig schmeckendes Fleischstück, das aus dem Herzen des Rindes stammt. Es hat eine dunkle Farbe und ist reich an Muskelfasern. Dennoch ist es sehr aromatisch und enthält viele wichtige Nährstoffe. Oft wird das Rinderherz in der traditionellen Küche in Eintöpfen, Pasteten oder als Braten verwendet. Durch langsames Garen oder Schmoren kann es schön zart werden und seinen vollen Geschmack entfalten. Es ist eine interessante Wahl für alle, die gerne herzhafte und nahrhafte Gerichte mögen.

7 französiche Sorten: Camembert 240g, Maroilles AOP 200g, Roquefort AOP 125g, Comté 12 Monate AOP 200g, Chaource AOP 250 g, St. Marcellin IGP 2x80g, Buche Blanche 300g

Ochsenbäckchen sind ein besonders zartes und geschmacksintensives Stück Fleisch, das aus dem Wangenbereich des Rindes stammt. Durch das langsame Schmoren wird das Fleisch wunderbar weich und saftig, sodass es fast auf der Zunge zergeht. Oft wird es in kräftigen Saucen oder Eintöpfen zubereitet und ist in der Küche für seine aromatische Tiefe sehr geschätzt. Es ist eine köstliche Wahl für alle, die gerne herzhafte und geschmackvolle Gerichte genießen.

Das Flat Iron oder auch Buttersteak von der Färse ist ein besonders zartes Stück Fleisch. Das marmorierte Steak wird aus dem Schaufelstück geschnitten und ist relativ flach - ähnlich dem Flanksteak.